Jeg så en annonce for det hollandske firma Boerderij Ijs i en avis. Jeg rejste til Holland for at modtage prisen som Årets Unge Landmand og besluttede at kontakte virksomheden på samme rejse. Jeg så udstyret og produktionen og vendte tilbage til Waterford, Irland fuld af entusiasme. Sådan blev Baldwin’s Farmhouse Ice Cream født.
Copyright 2023